Unser Grechetto ist ein einzigartiger Ausdruck dieser regionalen Rebsorte. Weit entfernt von den üblichen leichten Aperitifs wird unser Grechetto mit Hautkontakt vergoren und verbringt einige Zeit in französischer Eiche, um einen reichhaltigen, komplexen und vollmundigen Weißwein zu entwickeln, der sich zu jeder Jahreszeit auf Ihrem Tisch wohlfühlt. In der Nase finden sich reife Ananas, getrocknete Kräuter und gesalzenes Karamell. Am Gaumen ist er saftig mit einer lebendigen Säure und einer feinen Würze im mittleren Nachgeschmack.
Grechetto Umbria Wein
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| Weight | 0,75 kg |
|---|---|
| Farbe | Intensives Goldgelb |
| Trauben | 100 % Grechetto |
| Mazeration | 18 Stunden mit Schale, danach in der Betonzisterne |
| Reifung | 6 Monate in franz. Eichenfässer |
| Geschmack | Saftiger Gaumen, deutlich von der Frucht der Nase geprägt, animierende Säure und eine feine Würze im mittleren Nachhall |
| Passend zu | Fruchtigen und gewürzintensiven Speisen, gelbem Curry, Terrine von Entenleber |
| Lagerung | Lagerpotential von weiteren 2-3 Jahren empfohlen |
| Jahr | 2021 |
| Abv% | 13,5% |
| Region | Umbria, Italien |
1 Bewertung für Grechetto Umbria Wein
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hardyzbest –
Kam gut verpackt an und ist für mich einer der besten Weißweine aus Umbria.