Weißwein Vincastro Bianco

Wein aus Grechetto (50 %) und Trebbiano Toscano (50%) Trauben, die Mitte September geerntet und unmittelbar nach der Ernte leicht gepresst werden. Der Wein wird in Betonfässern gären gelassen, wo er auch die Verfeinerung von etwa 6 Monaten abschließt. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Duft von weißen Blüten und angenehm fruchtiger Geschmack. Ausgezeichnet für Aperitifs, Vorspeisen, Fisch, Suppen, Frischkäse. Der Vincastro Bianco ist ein kurz gereifter Wein.