Der Wein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden, und gärt 15 Tage lang in Betonfässern. Nach der Gärung vervollständigt er die Verfeinerung von etwa 1 Jahr in Betonfässern. Er hat eine rubinrote Farbe, einen mittleren Körper und eine mittlere Struktur, mit Noten von roten Früchten und einem leichten Tannin, das angenehm am Gaumen ist. Es ist ein Wein für alle Mahlzeiten, geeignet für mehrere Kombinationen, einschließlich erster Gänge, Aufschnitt, weißes Fleisch (Huhn, Pute, Truthahn etc.), (nicht ganz reifen) Käse. Der Vincastro Rosso ist ein Wein mit kurzer Reifung.
Rotwein Vincastro Rosso
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| Weight | 0,75 kg |
|---|---|
| Farbe | Rubinrot |
| Trauben | 100 % Sangiovese |
| Mazeration | 15 Tage |
| Reifung | 1 Jahr in der Betonzisterne |
| Geschmack | Mittleren Körper und Struktur, mit einem Hauch von roten Früchten und einem leichten Tannin |
| Passend zu | Aufschnitten, weißem Fleisch (Huhn, Truthahn, Pute etc.), (nicht ganz reifem) Käse |
| Lagerung | Kurze Reifung |
| Jahr | 2021 |
| Abv% | 13,0% |
| Region | Umbria, Italien |
2 Bewertungen für Rotwein Vincastro Rosso
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Gisela Neula –
Ich bin normalerweise kein großer Rotwein Fan, aber habe diesen italienischen Rotwein von meiner Freundin geschenkt bekommen und muss ganz ehrlich sagen, dass dieser Wein unglaublich gut schmeckt und sogar ein nicht Rotweinliebhaber überzeugt hat!!
Rolf639 –
Wirklich ein unglaublich guter italienischer Rotwein! SO gehört Wein!