Nüsse in italienischen Produkten
Nüsse: Italien und Nüsse, diese Liebe reicht von mit Walnüssen verzierten Gorgonzola- Mascarpone_torten, mit ganzen Pistazien gefüllter Mortadella über zerstoßene Nüsse in der Pasta und Gebäck, um schließlich in der wohl berühmtesten Nuss-Nougat-Creme der Welt zu kulminieren. Wobei man eher von einem erweiterten Nussbegriff sprechen muss, der sowohl die Steinfrüchte Mandeln und Pistazien als auch die den Pinienzapfen entstammenden Pinienkerne mit einschließt. Beginnen wir mit den Mandel, Der Duft...
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DOP und IGP die Qualitätssiegel
Wer häufig italienische Produkte einkauft, begegnet ihnen überall. Den blauen und roten Qualitätssiegeln, die die EU eingeführt hat, um die Herkunft traditioneller Lebensmittel zu schützen. In Italien heißen diese Siegel DOP und IGP. DOP (Denominazione di Origine Protetta – „geschützte Ursprungsbezeichnung“) ist ein Qualitätskriterium, das sämtliche Produktionsschritte (Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung) eines Produktes in einer meist eng begrenzten Region garantiert. Typische Beispiele sind Parmigiano Reggiani DOP oder Gorgonzola DOP,...
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Woher stammen Spaghetti?
Die Spaghetti sind zweifellos eines der bekanntesten und beliebtesten traditionellen italienischen Gerichte. Ihre lange, schlanke Form und ihre vielseitige Verwendung in verschiedenen Saucen machen sie zu einem echten Klassiker der italienischen Küche. Aber wer hat eigentlich die Spaghetti erfunden? Diese Frage wirft einen faszinierenden Blick auf die Geschichte der italienischen Kulinarik. Die Entstehung der Spaghetti als Nudelsorte lässt sich bis ins antike Italien zurückverfolgen, wo bereits ähnliche Teigwaren hergestellt...
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Italienische Süßigkeiten: Tartufo
Italien ist bekannt für seine köstlichen Süßigkeiten, die auf der ganzen Welt geliebt werden. Die Vielfalt an süßen Leckereien, die aus diesem Land stammen, ist einfach beeindruckend. Von cremigen Tiramisu über knusprige Cannoli bis hin zu aromatischen Amaretti – die italienische Dessertküche hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die Herkunft dieser köstlichen Leckereien reicht oft weit zurück in die Geschichte Italiens. Viele Rezepte wurden von Generation zu Generation...
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Das Besondere an Nudeln aus Spinat
Das Besondere an Nudeln aus Spinat liegt in ihrer einzigartigen Farbe und ihrem delikaten Geschmack. Diese grünen Nudeln sind nicht nur eine Augenweide auf dem Teller, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Durch die Zugabe von Spinat erhalten sie nicht nur ihre charakteristische Farbe, sondern auch eine zusätzliche Portion Vitamine und Mineralstoffe. Neben der optischen und geschmacklichen Komponente bringen Nudeln aus Spinat auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Der hohe Gehalt...
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Wir sind online!
Herzlich Willkommen zu unserem Online-Shop! Wir von made-in-italia.eu haben es uns zur Aufgabe gemacht, Ihnen ein Stück Italien-Urlaub nach Deutschland zu bringen. In den nächsten Tagen, Wochen und Monaten erweitern wir nicht nur unser Sortiment, sondern sind weiter auf der stetigen Suche nach neuen Partnerschaften. Dabei besuchen wir Ihre beliebtesten Urlaubs-Regionen und halten Ausschau nach Geheim-Tipps und kleinen Lädchen mit besonderen Delikatessen. Wir freuen uns auf Sie!
Das Geheimnis der Rigatoni
In der Welt der Pasta gibt es unzählige Sorten und Varianten, die sich in Form, Größe und Textur unterscheiden. Ein besonders interessantes Spezialthema sind dabei die Rigatoni. Diese kurzen Röhrennudeln mit geriffelter Oberfläche sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch eine einzigartige Geschmackserfahrung. Durch ihre Form eignen sie sich perfekt zum Auffangen von Saucen und anderen Zutaten, was jedes Gericht zu einem wahren Genuss macht. Rigatoni sind jedoch...
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Der besondere Charme von Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano, auch bekannt als Parmesan, ist ein wahres Juwel unter den italienischen Käsesorten. Seine ursprüngliche Herkunft aus der Region Emilia-Romagna und seine traditionelle Herstellungsweise machen ihn zu einem unverwechselbaren Genuss für Feinschmecker weltweit. Die strengen Vorschriften zur Produktion dieses köstlichen Käses garantieren nicht nur höchste Qualität, sondern auch einen authentischen Geschmackserlebnis. Nur die Milch von Kühen aus bestimmten Gebieten darf verwendet werden und die Reifung erfolgt über Jahre...
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Italienischer Rotwein – ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen
Italienischer Rotwein ist weltweit bekannt für seine Vielfalt und Qualität. Die verschiedenen Regionen Italiens bieten eine große Auswahl an exquisiten Weinen, die jeden Weinliebhaber begeistern. Egal ob ein kräftiger Barolo aus dem Piemont, ein fruchtiger Chianti aus der Toskana oder ein eleganter Amarone aus Venetien – italienische Rotweine haben für jeden Geschmack das Richtige zu bieten. Die langjährige Weinbautradition und das besondere Terroir Italiens verleihen den Weinen ihren unvergleichlichen...
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Die Kunst der Tomatenzucht in Italien
In Italien gibt es eine lange Tradition und Leidenschaft für den Anbau von Tomaten. Besonders in Regionen wie Kampanien, Sizilien und Apulien werden die besten Tomaten angebaut. Die sonnenverwöhnten Böden und das mediterrane Klima tragen dazu bei, dass hier köstliche Tomatensorten gedeihen. Ein Geheimnis hinter der Qualität italienischer Tomaten ist nicht nur das Klima, sondern auch die traditionellen Anbaumethoden. Viele Bauern setzen auf natürlichen Dünger und verzichten auf chemische...
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